Lista rendezése gyártónként Békési Kovács kolbász

Házi kolbász remekek Békésről!

Engedje meg, hogy néhány mondatban bemutassam magunkat. Édesapám több évtizedet dolgozott a húsiparban, majd a rendszerváltás után felismerve, hogy a hagyományos magyar ízek eltűntek gasztronómiánkból, megalapította akkoriban hiánypótlónak számító házi kolbász készítő vállalkozásunkat, amely éppen abban az időben eltűnőben lévő étkezési kultúra megőrzését tűzte ki céljául. Érdekes, hogy kezdetben - a 1990-es években meghonosodott táplálkozási szokások miatt - viszonylag kevesen vásárolták a mára az egész országban népszerű, a Békés megyei kolbászkészítés legszebb tradícióit a korszerű gyártási technológiával egyesítő termékeinket. Szerencsére azonban az idő múlásával hónapról hónapra többen ismerték fel, mennyire fontos, hogy ételeik minőségi hazai alapanyagokból készüljenek. Az áttörést a Békéscsabai Kolbászfesztivál hozta, ahonnan kiindulva az egész megyében, majd országszerte megkedvelték termékeinket. A kereslet folyamatosan és egyre nagyobb mértékben emelkedett, így mi is bővítettük üzemünket, de mindvégig szem előtt tartottuk, hogy azokataz értékeket - a hagyományos ízvilágot, a minőségi alapanyagokat és termékeket - megőrizzük, amelyeket vásárlóink megkedveltek.Üzemünk megfelel valamennyi európai uniós előírásnak, ugyanakkor továbbra is kizárólag kiváló minőségű hazai sertéshúst használunk termékeink elkészítése során. A mai napig sóval és füstöléssel - mesterséges anyagok hozzáadása nélkül - tartósítjuk ínyencségeinket. Legnépszerűbb termékünk a kuláréba töltött vastagkolbász, de kuriózumnak számít a nemzeti színű textilbe töltött vastagkolbász is. Sokak nagy kedvence a Békési Vékonykolbász. A 2011-es Csabai Kolbászfesztiválon mutatkozott be a nagyközönségnek a 10-13 centi metszéslapú Békési Marhabeles Szalámi, ami azóta óriási népszerűségre tett szert, 2013-ban Magyar Kézműves Remek lett. A parasztsonka, a kolozsvári szalonna, a sült pörc és a sült császárszalonna ugyancsak sokaknak okozott már kellemes gasztronómiai perceket. Megnyitottuk mintaboltunkat Békéscsabán a helyi termelői piacon. Mintaboltjainkban és partnereinknél emellett a házi májast, a főtt-rakott csülköt, a füstölt-főtt császárszalonnát is megvásárolhatják az ínyencek.

0 Ismertető(k)
2 399 Ft‎
A hagyományoyos sertés tartásnak köszönhetően  roppanós érett a...
0 Ismertető(k)
2 399 Ft‎
Békési füstölt szalonna, hagyományosan tartott, nagy súlyú érlelt...
1 Ismertető(k)
4 800 Ft‎
Igazi békési házi kolbász. Tradicionális békési hagyományok alapján...
0 Ismertető(k)
2 400 Ft‎
Igazi békési füstölt házi kolbász. A Békési Kovács család...
0 Ismertető(k)
4 800 Ft‎
Igazi békési házi kolbász. Tradicionális békési hagyományok alapján...
1 Ismertető(k)
2 400 Ft‎
Igazi békési füstölt házi kolbász. A Békési Kovács család...
0 Ismertető(k)
2 400 Ft‎
Egy pár körülbelül 50-60 dkg.  Az  ár 60 dkg-ra  van kikalkulálva....
0 Ismertető(k)
3 200 Ft‎
Szárítással érlelt igazi kolbász különlegesség.Könnyű fűszerezésű,...
0 Ismertető(k)
999 Ft‎
>Hagyományos sütési eljárással, sertésszalonnából és hájból...
1 Ismertető(k)
2 900 Ft‎
Szilvalekváros házikolbászBékési kolbászhoz hozzáadott...
Mutat 1 - 10 / 10