Bátyai Finomságok - Csemege uborka apró (5-7cm) 720 ml

BATYAI001

915 Ft‎

1 271 Ft‎ / 1000 g

Saját kertünkben már nem tudunk eleget termeszteni, ezért egy helyi termelővel szerződtünk, aki az igényeinknek megfelelő fajtát és technológiát alkalmazza. Az 5-7 cm hosszú uborkát szórtan, míg a 6-9 cm hosszút soroltan helyezzük az üvegbe.

Mosás, válogatás, darabolás után kézzel rakjuk a befűszerezett üvegekbe, majd levezzük, és pasztőrözzük. Kizárólag nyers és szárított fűszereket használunk. Ahol a fűszer zavaró lehet fogyasztáskor (cékla, vegyes vágott) ott sem aromát, hanem fűszer főzetet készítünk, és a felöntőlébe keverjük. A munkák nagy részét kézzel végezzük, mert így sokkal jobb minőséget, szebb készárut tudunk előállítani.

Alacsony hőmérsékleten pasztőrözünk, hogy ropogós maradjon a termék és a beltartalmi értéke se csökkenjen. Csak hőkezeléssel tartósítunk, hidegen, hordóba még átmenetileg, előtartósítás céljából sem rakunk el alapanyagot. Csak a nyersen készített, és sóval tartósított fokhagyma- és paprikakrémhez adunk minimális tartósítószert.

Manufaktúra Bátyai Finomság
Csípősség Csemege
Gluténmentes Igen
Adalék Adalékmentes

Írd meg véleményed!

Bátyai Finomságok - Csemege uborka  apró (5-7cm) 720 ml

Bátyai Finomságok - Csemege uborka apró (5-7cm) 720 ml

Saját kertünkben már nem tudunk eleget termeszteni, ezért egy helyi termelővel szerződtünk, aki az igényeinknek megfelelő fajtát és technológiát alkalmazza. Az 5-7 cm hosszú uborkát szórtan, míg a 6-9 cm hosszút soroltan helyezzük az üvegbe.

Kapcsolódó termékek